Tequila - el Jimador | 2010. 11. 26.

A 10 ország 16 döntőse három kategóriában versenyezett a különleges fődíjért, egy kétszemélyes utazásért az el Jimador házába, a Casa Herrudába. A versenyzőknek azonban nemcsak a megszokott Cool Shot, Long Drink és Koktél keverésében kellett jeleskedniük, hanem a kulturális gasztronómia területén is kiemelkedőt kellett mutatniuk, ötvözve hazájuk szokásait a mexikói és a vendéglátó spanyol kulináris sajátosságokkal. 

A magyar versenyzők egyenesen szárnyaltak, és meglepő kreációjukkal lenyűgözték a nemzetközi versenybírákat, elhozva az első és a második helyet is. Keresztes Ferenc tequilával flambírozott rákja aranyat ért az első nemzetközi el Jimador Bartender versenyen, míg Ludányi István ehető virág kompozíciójával lépett a képzeletbeli dobogó második fokára.

„Miután a spanyolok imádják a rákot, a kedvencükkel készültem De akármennyire is nyitottak a molekuláris gasztronómiára, minden alapanyagot és felszerelést nekem kellett biztosítanom a különleges koktélomhoz. Még a rákot is én vittem – árulta el Keresztes Ferenc, aki a verseny győzteseként másodmagával látogathat el az el Jimador lepárló üzemébe, és ismerheti meg az évszázados hagyományokat.